Jídelní lístek

Stáhnout PDF

předkrmy

  • Studené předkrmy 75 Kč

    nabízené z mísy (cena za 1 kus)

  • Telecí hřbet dorůžova pečený, 170 Kč

    křenová omáčka

  • Tatarák z hovězí svíčkové 290 Kč

    s topinkami s česnekem

  • Grilovaná krůtí játra na šalotce a římském kmínu 170 Kč

    s cibulovou marmeládou

polévky

  • Silný hovězí vývar s masem od žebra, 85 Kč

    kořenovou zeleninou a domácími vaječnými nudlemi

  • Smetanová kulajda s houbami, 85 Kč

    křepelčím vejcem a čerstvým koprem

HLAVNÍ jídla

  • Filety z candáta pečené v přepuštěném másle 370 Kč

    smetanová omáčka s koprem, brambory s čerstvou petrželkou

  • Steak z jeleního hřbetu 370 Kč

    máslová karotka, mačkané brambory s jedlými kaštany

  • Krůtí steak na grilu 295 Kč

    restovaná zelenina s pečenými rajčaty a bramborami

  • Pečená kachní prsa 345 Kč

    červené hlávkové zelí se zakysanou smetanou, bramborovo-dýňový nákyp

  • Steak z vepřové kotlety 330 Kč

    máslová kukuřice s uzeným špekem, domácí opékané brambory s jarní cibulkou

  • Hovězí masitá žebra 345 Kč

    dušená ve vlastní šťávě, jasmínová rýže s hřebíčkem

Tradiční jídla gusto

  • Hovězí svíčková pečeně na smetaně 295 Kč

    domácí houskový knedlík, opečený karlovarský knedlík, divoké brusinky

  • Španělský ptáček 295 Kč

    jasmínová rýže s cibulí a hřebíčkem

  • Smažený vepřový řízek jako Brno 310 Kč

    bramborový salát s majonézou

  • Vepřová panenka na ragú z portobello žampiónů a kopru 320 Kč

    pečené brambory se špekem a jarní cibulkou

  • Biftek z hovězí svíčkové 590 Kč

    sázené vejce, omáčka z nakládaného zeleného pepře, bramborové hranolky

DOPORUČUJEME

  • Hovězí roštěná dušená s pravými hřiby 350 Kč

    krupkové rizoto se šalotkou a majoránkou

  • HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ WELLINGTON 590 Kč

    vařená zelenina s přepuštěným máslem, demi-glace, holandská omáčka, pečená gratinovaná brambora s bylinkovým tvarohem

    Objednejte si alespoň 24 hodin předem a minimálně dvě porce.

Bezmasá jídla a OBĚDOVÉ SALÁTY

  • Grilovaný steak z květáku 270 Kč

    rizoto z čočky beluga s řapíkatým celerem, máslové brambory s petrželkou

  • Smažený hermelín a gouda 290 Kč

    brambory s máslem a čerstvou pažitkou, domácí tatarská omáčka

  • Kozí sýr v panko strouhance 295 Kč

    na trhaných listech salátů se zeleninou, dijonský dresink

  • Caesar salát 320 Kč

    s grilovaným kuřecím supreme, máslové krutony

přílohy a SALÁTY

  • Opékané brambory 60 Kč

    s cibulí a slaninou

  • Grilovaná zelenina 60 Kč
  • Okurkový salát 60 Kč

    se zakysanou smetanou a česnekem

  • Ledový salát 60 Kč

    s uzeným špekem

  • Domácí tatarská omáčka 60 Kč

DEZERTY

  • Tvarohové taštičky 110 Kč

    plněné švestkovými povidly, ořechová omáčka s rumem, vyšlehaná smetana

  • Mouřenín, 110 Kč

    sněhový dezert s čokoládou, ovocem a zmrzlinou

  • Kopečky třeného tvarohu, 110 Kč

    s višňovou omáčkou

  • Tradiční rakvička 45 Kč

    s vyšlehanou smetanou

  • Mini zákusky 45 Kč

    dle denní nabídky

  • Zmrzlina 45 Kč

    jahoda, vanilka, čokoláda, vlašský ořech (cena za 1 kopeček)

  • Sorbet 45 Kč

    hruška, meruňka, limetka, černý rybíz (cena za 1 kopeček)

Šéfkuchař Michal Janík se svým týmem vám přejí dobrou chuť.

U vybraných jídel si můžete objednat poloviční porce za 70 % ceny. Všechny ceny jsou vč. DPH. Informace o alergenech obsažených v jednotlivých pokrmech obdržíte na vyžádání od obsluhy.

Otevírací doba

Po – So 11:30 – 22:00
Ne – 11:30 – 15:00

V neděli 20.7. otevřeno do 22 h.

Kontakt

Newsletter

Přihlaste se k odběru novinek a získáte informace o nadcházejících akcích a nových nabídkách včetně týdenního menu.

Vážení hosté,

restaurace GUSTO bude v neděli 20.7. OTEVŘENA do 22 hod.

Těšíme se na vás.