Jídelní lístek

předkrmy

Studené předkrmy 75 Kč

nabízené z mísy (cena za 1 kus)
Telecí hřbet dorůžova pečený, 170 Kč

křenová omáčka
Tatarák z hovězí svíčkové 70 g 295 Kč

s topinkami s česnekem
Tatarák z hovězí svíčkové 14 0g 450 Kč

s topinkami s česnekem
Grilovaná krůtí játra na šalotce a římském kmínu 170 Kč

cibulová marmeláda

polévky

Silný hovězí vývar s masem od žebra 85 Kč

kořenovou zeleninou a domácími vaječnými nudlemi
Smetanová kulajda s houbami 85 Kč

křepelčím vejcem a čerstvým koprem

HLAVNÍ jídla

Filety z candáta pečené v přepuštěném másle 380 Kč

smetanová omáčka s koprem, brambory s čerstvou petrželkou
Steak z jeleního hřbetu 380 Kč

máslová karotka, mačkané brambory s jedlými kaštany
Krůtí steak na grilu 310 Kč

restovaná zelenina s pečenými rajčaty a bramborami
Pečená kachní prsa 355 Kč

červené hlávkové zelí se zakysanou smetanou, bramborovo-dýňový nákyp
Steak z vepřové kotlety 330 Kč

máslová kukuřice s uzeným špekem, domácí opékané brambory s jarní cibulkou

Tradiční jídla gusto

Hovězí svíčková pečeně na smetaně 295 Kč

domácí houskový knedlík, opečený karlovarský knedlík, divoké brusinky
Španělský ptáček 295 Kč

jasmínová rýže s cibulí a hřebíčkem
Smažený vepřový řízek 320 Kč

bramborový salát s majonézou
Vepřová panenka na ragú z žampiónů a kopru 320 Kč

pečené brambory se špekem a jarní cibulkou
Biftek z hovězí svíčkové 650 Kč

sázené vejce, omáčka z nakládaného zeleného pepře, bramborové hranolky

DOPORUČUJEME

Pečené jehněčí lýtko 370 Kč

zeleninové ragú z paprik, rajčat a oliv, rozmarýnové brambory
Hovězí roštěná dušená s pravými hřiby 370 Kč

krupkové rizoto se šalotkou a majoránkou

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ WELLINGTON 690 Kč

vařená zelenina s přepuštěným máslem, holandská omáčka, pečená gratinovaná brambora s bylinkovým tvarohem

Objednejte si alespoň 24 hodin předem a minimálně dvě porce.

BEZMASÁ JÍDLA A OBĚDOVÉ SALÁTY

Grilovaný steak z květáku 280 Kč

rizoto z černé čočky s řapíkatým celerem, máslové brambory s petrželkou
Smažený hermelín a gouda 295 Kč

brambory s máslem a čerstvou pažitkou, naše tatarská omáčka
Grilovaný kozí sýr s cibulovou marmeládou 320 Kč

na trhaných listech salátů s ředkvičkami a zakysanou smetanou s avokádem
Caesar salát 330 Kč

s grilovaným kuřecím supreme, máslové krutony

přílohy a SALÁTY

Opékané brambory 60 Kč

s cibulí a slaninou
Grilovaná zelenina 60 Kč

Okurkový salát 60 Kč

se zakysanou smetanou a česnekem
Ledový salát 60 Kč

s uzeným špekem
Naše tatarská omáčka 60 Kč

DEZERTY

Tvarohové taštičky 110 Kč

plněné švestkovými povidly, ořechová omáčka s rumem, vyšlehaná smetana
Mouřenín 110 Kč

sněhový dezert s čokoládou, ovocem a zmrzlinou
Višně se smetanovým tvarohem 110 Kč

a čokoládou
Tradiční rakvička 45 Kč

s vyšlehanou smetanou
Mini zákusky 45 Kč

dle denní nabídky
Zmrzlina 45 Kč

jahoda, vanilka, čokoláda, vlašský ořech (cena za 1 kopeček)
Sorbet 45 Kč

hruška, meruňka, limetka, černý rybíz (cena za 1 kopeček)

Šéfkuchař Michal Janík se svým týmem vám přejí dobrou chuť.

U vybraných jídel si můžete objednat poloviční porce za 70 % ceny. Všechny ceny jsou vč. DPH. Informace o alergenech obsažených v jednotlivých pokrmech obdržíte na vyžádání od obsluhy.